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做一枚幸福的粽子

2018-6-11 8:29:51 阅读89 评论0 112018/06 June11

       粽子知道,我们家最近增加了“爱棕”新成员,所以,它就开开心心的提早来了。

       首先,粽子需要一件新衣裳,这个不能打折。衣服的料子越嫩越绿越好,如果粽叶发黄,就特别易碎易破,且有一股怪味儿(粽叶毕竟是植物,泡水长了就有“味儿”)。破衣服穿上身容易露肉,粽子认为这很不雅观。粽子具有古典的美,是非常含蓄的,它从远古走来,从不穿露脐装。

粽子有洁癖,新衣面料买回来,需要用盐水浸泡,杀菌消毒。(如果你没有我这样老糙的皮肤,记得要带上乳胶手套清洗,否则会痒痒。)

裁剪,让新衣更漂亮。

粽子以糯米为肉身,颗粒均匀、身材修长、温润如玉的糯米,是首选。市面低于四元一斤的糯米,一般“商用”;给你深爱的人做粽子,必须选择上好的糯米。

粽子千姿百态,口味也就两种,甜,或者咸。咸味的粽子,糯米需加盐调味,加老抽增色,加生抽和少许白糖提鲜;甜粽子,加糖即可。酱色的是咸粽子,通体白皙的是甜粽子。

这是五元一斤的云梦糯米。

糯米浸泡的时间在1—3小时,喜欢劲道、有嚼劲的,一个小时足够;老人和孩子,最好浸泡3个小时,时间若是太长,米不成形,口感如泥。

浸泡的糯米,最好多翻动几次。当你把手伸进底部,你会明显的感觉到底层的温度比表层高很多。如果感觉到“烫手”,必须勤翻动,否则,糯米会发(酵)酸。

浸泡好后,洗两遍,捞出。 增色,调味,提鲜。

糯米不太好消化,不太适合老人和孩子

作者  | 2018-6-11 8:29:51 | 阅读(89) |评论(0) | 阅读全文>>

一把青花茶壶

2018-5-13 10:43:47 阅读646 评论0 132018/05 May13

【以此致敬母亲节,致敬我健在的两位母亲】

许多年前的嫁妆

就剩下这一把青花茶壶

简单的象牙白中出现

在所难免的磕磕碰碰

生活的另一半还在于

多年以来

被四个敞开的浅浅小杯

团团围困

想从前定然发出过

嗷嗷的哺声

我老想象着我的母亲

在东沟镇大桥村三组

把温暖一点点地倒出

供兄弟姐妹四人暖和全身

自己却

一点点冷去

……的情景

而作为瓷一样的父亲

那只微不足道的壶盖

已失去多年

高高隆起的印象

生长出泪雨纷飞的茅草

在那一年的夏末

带走了一壶茶

所有的温润和余香

单留下了一汪

叫着家的水

在人世间慢慢地凉

慢慢地淌

花生从松软的沙土里走出来

脸上布满难看的皱褶

好不容易进一回城

总是躲躲闪闪,东张西望

从不改变土头土脑的习性

但在过去,只有到新年

才可以凭票供应一斤花生

那是一个拥有国家户口的人

所能拥有的绝对特权

家乡的泥土板结生硬

我的青少年时代,失落在

一片没有花生的贫瘠山岭

能满足我源源不断的渴望的花生

作者  | 2018-5-13 10:43:47 | 阅读(646) |评论(0) | 阅读全文>>

夫人是护士

2018-5-11 9:58:19 阅读1133 评论0 112018/05 May11

又到5·12。

“5·12”是个什么日子?自2008年汶川地震发生后,人们便记住了这个日子,“5·12”俨然成为汶川地震纪念日,而不是别的。每年到这一天,媒体铺天盖地的报道与汶川地震有关的事件,固化了人们的认知。

但是,作为一个节日,“5·12”跟一个高贵的职业有关。

十九世纪中叶之前,“护理”并非一个专业,更不是一个职业,不是医院的必需。战争中的“护理员”一律由男性充当,所谓的护理,就是把半死不活的人从前线背下来,然后使用“物理疗法”,该绑的绑,不能绑的就砍,不能砍的就扔,由伤至死是一个简单的过程。克里米亚战争爆发后,一个叫南丁格尔的英国女子带着她的38名女伴,冒着舆论和死亡的双重威胁,提着马灯,勇敢的出现在战场上,参与伤病员护理工作,让伤病员的死亡率大大降低,这是人类历史的大事件,她因此被称为“提灯女神”。

护士成为一种职业,从南丁格尔1860年创建的人类第一所护士学校开始,自从有了专业、科学的护理事业,人类才有了更长的寿命和更多的幸福。一直以来,护士在西方世界是一个十分受人尊重的职业。他们知道,没有护士,就没有长辈幸福安康的晚年,就没有娃辈活蹦乱跳的童年,就没有体格强健的自己。

1912年,国际护士理事会将南丁格尔的生日5月12日设为国际护士节。

中国引进现代西方的医疗理念,按照西方模式建立起综合医院后,护士成为必备,但是,中国的护士,就其社会地位而言,根本就对不起她们所从事的职业。

作者  | 2018-5-11 9:58:19 | 阅读(1133) |评论(0) | 阅读全文>>

装修心得

2018-5-8 19:19:51 阅读348 评论0 82018/05 May8

    如果我有时间,我会将整个装修过程中遇到的各种事儿,发布在这里,说不定对路过的人有用。

    不是我无聊,是我很生气。不是我无聊,是我想感恩。

泥工、木工、水电工……

石材、板材、大板砖……

老李、小余、谢老板……

我遇到过奸人,也碰到过好人。鱼龙混杂的世界,每一件事都提醒我们:要小心翼翼。

大多数时候,商家坑我们,不是欺骗,是欺负。他坑了我们的钱财,伤害了我们的自尊,这已经不是钱的问题。

今天就扯到这里。

作者  | 2018-5-8 19:19:51 | 阅读(348) |评论(0) | 阅读全文>>

模块复习法

2018-5-2 8:35:33 阅读630 评论0 22018/05 May2

才给了三节课(每天一节)的自由复习时间,第二天就有人嘀咕:“不知道做什么……”胆大一点的直接提醒我:“老师,还是上课吧。”更多的人开始疲软、萎靡、瞌睡。绝大多数班级,所有的学科,一律如此,只要你敢把时间交给他们,就会得到这样的消极回应。所谓“自由复习”,就是“懒得复习”,就是“随便复习”,就是“不知道复习什么”,就是“不知道怎么复习”。

根据过往经验,考前四十天内,老师应该将一部分时间还给学生,让他们自行消化,查漏补缺,如果一直灌到6月6日,虽说老师很“66”,但考生未必就“66”;可是,如今的学生,是拒绝任何一堂自由复习课的,他们每节课都必须有人讲,就像是不会走路的孩子必须有人扶,否则,他就懵。

的确,那么多的复习资料,那么多的做过和没有做的试卷,那么多的笔记……你叫他从哪儿开始?很多学生的做法是,随便操起一本书,随便翻到哪一页,随便看看里面的几行……

他们不会模块复习。什么是模块?简单的讲,就是高考试卷上出现的“单元”,病句、成语、诗歌鉴赏、句子填充……这就是模块。应试复习只能采取这种方法,考什么就学什么,差什么就补什么。

学生对自己的模块应该有一个明确的感知,哪个模块拿分已经很容易了,复习时便可以淡化,哪些模块是弱项,这段时间就补它。

模块复习法有三步。第一步,看。选中薄弱模块,打开手头上有的资料,查看该模块中的内容,在曾经复习过的地方再次圈圈点点。第二步,练。将手头上没有完成的试卷(估计比较多)拆分开来,挑选几套,练习该模块中的内容。第三步,查。在复习资料和练习试卷的过程中,认真查找该模块的笔记,回忆老师在该模块中提醒过的那些关节。

作者  | 2018-5-2 8:35:33 | 阅读(630) |评论(0) | 阅读全文>>

这节课由我说了算

2018-4-28 11:35:00 阅读448 评论0 282018/04 Apr28

也许工作时间长了,就成了老油条,有点我行我素,基本不把各种要求放在心上,表面看来,干着“我的地盘我做主”的勾当多少有点逆反,但是,一个老头子,不存在逆反,不满不等于逆反。

比起过程,我跟看着结果,那些好看的过程,其实都是花架子,虽则好看,其实无用。如何提高备考的课堂教学效率?我的想法跟上级不太一样。

一、慢性病用猛药。

很多孩子患有难以医治的慢性病,久不见好。比如书写,情急之下便龙飞凤舞,下笔错误就疯狂涂画,甚至连句号都打在顶格,这得出重拳根治,不能因为考前要做心灵按摩便轻描淡写的放过。我从来就不怕得罪学生,改变不良习惯绝不姑息。这样乱糟糟的卷面,必须作为示众的材料,让他自己做一次自己的看客!

二、精练少考。一月三考四考,以考代练、以考代教,百害而无一利。考多了,人就麻痹了,每次考试,成绩都差不多,不见提高的迹象,就说明大家对考试已经麻木,频繁的考试,弱化了诊断的价值,让应急机制出现懈怠反应。我的做法是,把几套试卷拆零,按照复习专题精练,比如把多套高考真题拢到一起,一节课练习成语,一节课弄诗歌鉴赏,等等。虽然这种做法无法得到领导们想要的一份试卷的总成绩,但对强化复习很有好处。因为学校组织的考试已经够多了,所以本人从不考试,也没有轰轰烈烈的成绩表。

三、教案分享。据说上世纪九十年代“打印教案不能评优”的优秀传统一直沿用到现在,但我不在乎,我的教案就是打印的,绝不手写。将教案通过互联网发布,上课,老师打开网页开讲;下课,学生用手机复习。我对手机的看法是,对官方规定持保留意见。手机是最重要的学习工具,不可能一禁了之

作者  | 2018-4-28 11:35:00 | 阅读(448) |评论(0) | 阅读全文>>

吃我做的饭

2018-4-25 18:10:17 阅读629 评论0 252018/04 Apr25

周三,校园开放日,成百上千的家长拧着饭盒直扑校园。我猜想着各式饭盒里装着的美味,这怕是他们一周中做得最用心、最精致的一顿饭,虽然他们自己大约都还饿着。

他们就坐在孩子的对面,坐在我的四周,娃儿们吃得津津有味,家长看得津津有味。这份温情,很能打动我,所以,即使我周三下午可以开溜,也要到食堂吃饭,不是爱上了味同嚼蜡的饭菜,而是喜欢这种氛围。白发苍苍的老者,五大三粗的壮汉,眼里有脉脉的温情在静静的流淌。

这到底让我想起了我的送饭时光。

儿子从读初三开始,因为晚自习的缘故,便吃我做的饭、送的饭,直到高中毕业。我几乎没有给他“断炊”的记忆,虽然那时候的我比现在要忙得多。

十五中门口的电话亭,是我们每天下午五点半“约会”的地点,我拧着一个绿色的保温桶,看着他从校园的铁栅栏里急急的走出来,穿过人流,径直奔向我。

打开饭盒,他先用舌尖舔舔红润的嘴唇,这个绕场一周的习惯动作,在我看来几乎是一种必备的仪式,让我喜欢。

他不喜欢等待,我不喜欢被等待,所以大多数时候我会比他来得早,也许他会因为别的事,比如做卫生,被老师叫去,天气又冷,未必能达到我理想的保温效果的饭盒,可能会被一个裹着什么的袋子鼓鼓囊囊的包着。雨雪天看到他,我就全身暖和了。

“脚都打湿了。”他说。

“没事。”当然没事,因为饭菜还是很热的。

门卫师傅已经跟我很熟了,有时候他会看看里面,然后冲着我说:“来了——”感觉他找到了我的儿子也很高兴。若是刮风下雨,他就会违反禁令,让我直接上楼。

趁他吃饭的工夫,

作者  | 2018-4-25 18:10:17 | 阅读(629) |评论(0) | 阅读全文>>

你说你有多无耻!

2018-4-24 21:56:20 阅读48 评论0 242018/04 Apr24

还真让我测试出来了。这里面哪句话不能说?你真的是患了神经过敏癌!

作者  | 2018-4-24 21:56:20 | 阅读(48) |评论(0) | 阅读全文>>

去哈佛需要怎样的软实力

2018-4-24 21:45:06 阅读154 评论0 242018/04 Apr24

黄石一中2018届高三(8)班合影【哈佛学子在其中】

(录取通知书)

推荐信

感谢信

作者  | 2018-4-24 21:45:06 | 阅读(154) |评论(0) | 阅读全文>>

家长,请耐心等一会儿

2018-4-13 10:02:08 阅读949 评论0 132018/04 Apr13

每周都有那么一两次,对面楼房的一户人家,总能传出家长的怒吼和男孩的暴哭。在父亲“跪下”的严厉吆喝下,多少有些刚烈的孩子被按在了地板上。接着便换成母亲的训斥。这种夫妻轮番上阵的批斗,往往能持续半个小时。

我不明白,为什么永远正确的家长,竟会养出一个漏洞百出的孩子。

日常工作中,我们也常常会碰到一些义愤填膺的家长,说起自己的孩子咬牙切齿,谈到邻居的孩子眉飞色舞,恨不得用言语的栗暴,把孩子的“榆木脑袋”敲个遍,将他的错误一次治愈,永不复发。

疾言厉色,往往容易让孩子变得老气横秋或性格乖张,如何改变孩子?最好的办法是:学会等待。我真的非常希望他们能把进攻的节奏放缓些,不要每次都让孩子一败涂地。

等孩子说完。无论探讨任何问题,父母与孩子的交流,往往地位不对等,家长只要不同意,就会立即打断孩子,用自己的价值观去“修正”他。即使孩子说的是错的,也应该等他把话说完,因为没有人永远是正确的。家长随意打断孩子,匆忙“抢答”“呛声”,后果可能有两个,一是让孩子从此不敢再说话,即使盘问,也不答,“反正总是我错了,我还说什么?”他会想。其次,抢断别人的话,是一种无礼的表现,即使是自己的孩子,也应该以礼相待,其他场合中,性格乖张的孩子不容他人置喙的恶劣行为,可能“得益”于父母早前的“失礼”教育。

即使是假装受了委屈,通过哭诉打悲情牌,那也是孩子的天性——谁不想将错误风险降到最低?就算真的是孩子的错,也不要禁止他“狡辩”。不为自己犯下的错去申辩,除非孩子一出生就是圣贤,何况他的哭诉里也有合理的成分。将孩子全盘否定,势必影响他日后的判断力,

作者  | 2018-4-13 10:02:08 | 阅读(949) |评论(0) | 阅读全文>>

罗正宇之死

2018-4-12 10:49:14 阅读1634 评论0 122018/04 Apr12

罗正宇,武汉理工大学学生,毕业仅一年半,就用一根登山绳,结束了自己年仅24岁的生命。

3岁时,父母离异,不久父亲再婚,去绍兴打工至今,罗正宇随爷爷奶奶长大。

离婚后,母亲想见儿子的念头被奶奶断然拒绝,此后母子基本失去联系。

与继母关系陌生,“很少叫她”。

农村留守儿童,童年遭遇父母离异,隔代养,缺少父爱、母爱……罗正宇从小便养成了“憋屈”的个性,堂兄说:“没有一个人能真正走进过他的内心。”

但个性内向并不妨碍他会读书。2010年,罗正宇考入武汉理工大学本硕连读,被评为“武汉理工大学三好研究生”。

大学的六年,基本没有见过父母,没有谈过恋爱,从不与女生搭讪。

但他不是不渴望被人关注,只不过“求关注”的做派几近自虐。一次与室友打赌,说自己可以穿门而过,于是便从门上的小窗户里爬了出去。这不算“逗比”,有舍友的目瞪口呆为证。

2016年6月,23岁的罗正宇从武汉理工大学交通运输工程硕士专业毕业,轻松走进了一家大型国企,以技术员的身份进入城市轨道工程有限公司,不久被分到杭州项目部,起步工资税后5400。

杭州离父亲打工所在地绍兴很近,他没有去过,两个月后,父亲去杭州看他,宿舍里有空调、洗衣机。

但他并不快乐。他正在遭遇每个初入职场的年轻人共有的烦恼:工作环境不如意,既苦且累,白天工作,晚上整理资料,经常加班,从事的具体工作与所学专业几无关系,收入无法体现个人价值,研究生毕业,“仅比本科生多17元钱”……

但是他不会在父亲面前流露他的烦恼,没有什么文化又缺乏感情基础的父亲也不会关注儿子的内心。

作者  | 2018-4-12 10:49:14 | 阅读(1634) |评论(0) | 阅读全文>>

我的80年代

2018-4-9 11:53:39 阅读738 评论0 92018/04 Apr9

群主,好歹是个干部,干部来了,当然要搞酒;干部搞酒,当然要有人作陪。80年代那伙人,就近的都来了。感谢老金和老万,从大老远赶来。

酒过N巡,大家便散了。

我没有散。借着酒劲和一弯朦胧的月色,我要去一个地方,就一个人,不要人陪。

我是个爱热闹的人,有些时候,也喜欢一个人。

一个三十多年前的熟人,今夜,趁着酒兴,孑然来了。这是当年的正门,现在是旁门,还是那么窄小。原来敞开的门,如今设了卡,不锈钢的材质,静卧在夜深人静的大街一隅,冰冷得有几分刺骨,为三月的夜,增加了更多的寒凉。

与左边现代的图书馆对比阅读,她在右边,没有灯火,凄清得很。过往的人们,早已熟视无睹。

但是,三十年前热烈的红墙,记录了她固执的尊严。如今,她就像一个饱经沧桑的妇人,洗净铅华,寂寞老去,但尊严犹存。

曾经跟她一样年轻的那拨人,也老了。那时候,我们在她年轻的怀抱里撒欢,郎朗的书声是她最爱的琶音。我想她肯定喜欢众星捧月的样子,我们簇拥着她,呵护着她,情人一般。她享受着被人爱恋的光芒。

如今,我也老了,成了危房,很多的记忆,也被打上了“严禁入内”的醒目标签,就像今夜寂然的造访,讳莫如深。

没有什么能经得起岁月的淘漉,只有这栋更加破败的礼堂,漂洗不掉。一个小小的礼堂,足以装下全校所有学生,多少人?不到600人。一个专业,每届也就招收一个班,82级中文就42个人。这在现在的孩子看来,那是要被笑掉大牙的,六百号人,谈什么大学,该叫“小学”才是。

如果我能进入礼堂,我定会站到舞台中央。里

作者  | 2018-4-9 11:53:39 | 阅读(738) |评论(0) | 阅读全文>>

好任性的小超市!

2018-4-9 8:13:02 阅读250 评论0 92018/04 Apr9

下班,顺便去小超市买几样东西,其中一个小塑料脸盆,标价6元,一把牙刷,标价4元。

从不打小票的收银台前,男店员黑着脸,用手柄扫价钱,用计算器结账。

我看到,脸盆变成了9元钱,牙刷变成了5元钱。

请店员到货架前看价格,她说:“脸盆的价格错了,是9元。”随手就把货架上的9元和6元价签换了。6元秒变9元。

“那牙刷呢?”

“牙刷是摆错了,也是5元。”随手把两排标有“4.00”的手写价签撕了,变成了无价。整整两排牙刷,4元秒变无价,无价就是5元。

魔术果然让人眼花缭乱,估计粗心的娃儿未必看得出来,即便看出来了,要我未必能架住店员的荒诞解释,也就几元钱的事,大约也就算了。即使你不买,也无所谓,毕竟,以为价签和柜台扫码是同一个价格的小顾客,太多。读书都不大认真的人,买东西估计也很随意。这就是商机。

“货架上的标价签怎么错了那么多?”

“你不要看价签,要到柜台去扫。”她警告我。这就是我前面说的“荒诞解释”。

因为是第一次听到这样的解释,我表示很惊悚,只好忍痛割爱,哑口无言的悻悻而去,身后是红马甲愤怒的眼神和几个娃儿手捧商品漠然的回眸。

尼玛,一个小超市,居然“不要看价签”,为么×果任性!

作者  | 2018-4-9 8:13:02 | 阅读(250) |评论(0) | 阅读全文>>

春和景明

2018-4-8 9:11:17 阅读62 评论0 82018/04 Apr8

作者  | 2018-4-8 9:11:17 | 阅读(62) |评论(0) | 阅读全文>>

讲个笑话给你听

2018-3-29 11:33:58 阅读73 评论0 292018/03 Mar29

这个故事,一定非常好笑……

下面。做正事。开始玩。

最后,回家。

作者  | 2018-3-29 11:33:58 | 阅读(73) |评论(0) | 阅读全文>>

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